原材料：砂糖、カカオマス、カカオバター/レシチン（大豆由来）、香料　（EU認定ナチュラルバニラエキス）
カカオの風味がしっかりしたチョコチップ。カカオ分45％ですが、クッキーやパンなどに入れ焼いた時、だれないようカカオバター分を少なめに配合しています。その分カカオマスが多いのでパンチの効いた味わいです。
20,000粒/キロ の最小粒タイプ
□カカオ分　45％
□カカオバター　26％
◎11月〜3月常温配送、他の季節は冷蔵便